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Les différents sucrants utilisés pour la fabrication des bouillettes
Les sucrants, qu’ils soient naturels ou artificiels, jouent un rôle essentiel dans la conception des bouillettes. Ils renforcent l’attractivité, équilibrent les saveurs et optimisent la conservation des appâts.

Christophe Courtois
19 oct.3 min de lecture


Science de l’attractivité : explications biologiques et chimiques de ce qui attire réellement la carpe
Derrière chaque touche se cache une science fascinante : celle de l’attractivité. Entre biologie sensorielle et chimie aquatique, la carpe réagit à des signaux invisibles — molécules, vibrations, contrastes — qui guident son comportement alimentaire. Comprendre ces mécanismes, c’est percer le langage secret qui relie le pêcheur à son poisson.

Christophe Courtois
18 oct.4 min de lecture
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